Ingredientes:
1 calabreza cortada em cubos
2 Rodelas de cebola
2 colheres de oleo
10 colheres de extrato de tomate
1/2 cubinho de Caldo Maggi
1/2 xicara de agua
Modo de Preparo
Eu costumo fazer isso, mas nao é regra, ferva a calabraza em um pouco de agua, isso ajuda a tirar um pouco da ''gordura''
Refogue a cebola, no oleo, quando a mesma ja estiver ficando dourada, acrescente a calabreza, quando estiver bem frita, acrescente o molho de tomate, espere 15 segundos mexendo sempre, e acrescente a agua.
Quando começar a ferver, acrescente o caldo maggi e mexa ate dissolve-lo por completo.
Mexa, ate a textura o molho ficar entre o grosso e o ralo, isso deixa o macarrao com aquela textura suculenta..o ponto certo é o leite coalhado.
Ao desligar o forno, salpique o oregano, não use muito pois pode ficar armagando...
Aqui , o pessoal sempre elogia, pq o sabor fica identico ao de uma boa pizza de calabreza...!
Dica: ralar o queijo ou até mesmo o queijo parmesão ralado e jogar por cima enquanto está quente, fica divino :D
Abraços
